老板不给工资怎么打欠条

老板不给工资，可要求打欠条作为证据。根据《劳动法》等规定，这是维护自身权益的重要方式。不及时处理可能导致权益受损，甚至无法追回工资。
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老板不给工资，应对如下：1. 与老板沟通，明确欠薪事实，尝试协商解决，要求出具欠条。2. 若沟通无果，向劳动行政部门举报，提交相关证据。3. 如举报未解决问题，向劳动仲裁委员会申请仲裁，注意时效。4. 对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院提起诉讼。
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老板欠薪，常见处理方式是举报、仲裁、起诉。建议先尝试与老板沟通，无果后到劳动行政部门举报，若仍无法解决则申请仲裁，最后考虑起诉。